Bevezetés a vendég előtti ételkészítés művészetébe. Gyümölcs flambírozás.

Intézmény: Győri Szolgáltatási SZC Krúdy Gyula Gimnáziuma, Két Tanítási Nyelvű Középiskolája, Turisztikai és Vendéglátóipari Szakképző Iskolája
Helyszín: Térkép
Regisztrációs link:
(ha van)

Pincér tanulóink az aulában flambírozó kocsin bemutatják a látógatóknak  a flambírozást.  A cukrot  karamellizáljuk, gyümölcslével meglocsoljuk és finom gyümölcsöket teszünk rá .  Végül magas alkoholtartalmú rumot kiskanálban hevítünk, és a gyümölcsökre locsoljuk, amit egyben lángoltatunk is.