A program keretén belül a tej feldolgozása: a gomolya készítésének folyamatát mutatják be diákjaink. Megmutatják lépésről - lépésre hogyan készül a tehéntejből a gomolya. A készítésében, ízesítésében részt vehetnek az ide látogatók. A végén pedig meg is kóstolhatják.