Vigyázz, kész, tűz! Merülj el a flambírozás művészetében!

Az idelátogató diákok és szüleik előtt magyar és egzotikus gyümölcsöket flambírozunk. A flambírkocsin cukrot karamellizálunk, majd beletesszük a feldarabolt gyümölcsöket, amit miután felforrósítottunk, kevés rummal meglocsolunk, majd meggyújtunk. Fagylaltot szervírozunk egy tányérra, melyre ráhelyezzük a forró gyümölcsöket, amely látványos és nem mindennapi. Akinek kedve van, készíthet kedvenc gyümölcseiből összeállított salátát és azt kérésére megflambírozzuk, amit utána természetesen elfogyaszthatnak.